О пользе рыбы

Камбала – рыба, которую ни с кем не спутать: плоская, двуглазая с одной стороны и белобрюхая «слепая» с другой. Однако люди часто проходят мимо прилавков с этими чудными морскими хищниками, предпочитая выбирать треску, форель или других традиционных с виду рыбок. А ведь камбала и ее икра на удивление полезны.

Семга из рода Лососевых очень вкусная рыбка, которая обязательно должна присутствовать в рационе и взрослых и детей. Семга водится на севере Атлантики и на западе Северного Ледовитого океана и заходит на нерест в реки от Испании до Урала. Семга может достигать длины полутора метра и набирать вес до 40 кг.

Маленькая мойва относится к семейству корюшковых и водится в Атлантическом, Ледовитом и Тихом океанах. Редкая рыбка превышает 25 см в длину. Она отличается поистине демократичной ценой и доступна кошельку любого размера. Узенькая рыбка на столе обрадует любого гурмана. При регулярном употреблении в пищу, мойва может защитить от многих серьезных заболеваний.

Одно из самых любимых традиционных блюд, присутствующих на нашем праздничном и повседневном столе — селедка. На прилавках магазинов и супермаркетов можно встретить тихоокеанскую сельдь, балтийскую, средиземноморскую, атлантическую, каспийскую. Семейство сельдиевых насчитывает около 60 разновидностей рыбки. Она распространена в морях умеренного, жаркого, кое-где и холодного пояса. Какие-то виды рыбки чисто морские, другие для нереста входят в реки.

Казалось бы, знакомая всем речная рыба — судак, ничем уже не может удивить. Однако группа ученых в области медицины и диетологии провела ряд интересных исследований, которые дали развернутый биохимический анализ мяса этой рыбы. Результаты превзошли самые смелые ожидания – судак оказался просто кладезем полезных веществ, которые не только помогают справиться с целым рядом заболеваний и функциональных расстройств, в том числе …

Все привыкли считать, что любая рыба считается источником многих полезных микроэлементов для человеческого организма. Но, прежде чем употреблять ее в пищу, необходимо подробно ознакомиться с ее свойствами – не сможет ли она причинить вред.

Форель – знаменитый деликатес, отличающийся неповторимым вкусом. Эта рыба обитает только в чистых водах, поэтому любители форели могут быть уверены, что употребляют в пищу чистый продукт без токсинов и вредных веществ.

Вытащить из-под коряги щуку – мечта каждого завзятого рыболова. Эта крупная промысловая рыба капризна и позволяет поймать себя далеко не каждому. Любители рыбного лова любят включить в свой улов эту красивую и сильную рыбу за счет мощного мясистого тела. Вес одной рыбины может достигать 10 килограмм. В богатых этим видом промысловой рыбы местах щучонка до 4 килограмм кидают в садок …

Минтай – одна из самых добываемых рыб из рода тресковых. Его можно встретить не только на прилавке магазина, но и в меню лечебных санаториев и профилакториев. А это говорит не только о доступности рыбы, но и полезных свойствах.

Есть ли у вас знакомые рыбаки? Наверняка каждый из них хотя бы раз приносил с рыбалки окуня. Эту рыбу, широко распространённую и в нашей стране, ценят за прекрасный вкус и пользу для здоровья. Этим хищником, относящимся к семейству окуневых, богаты реки большей части России, Украины, а также Азии в её северной части. Даже многие европейские рыбаки могут похвастаться окунем в …