Новости

В чем же заключаются польза и вред тунца – удивительной рыбы, относительно недавно завоевавшей пристальное внимание медиков и диетологов! Тунец – крупнейший представитель семейства скумбриевых. Длина его тела может достигать пятиметровой отметки, а иногда и превышать ее. Мясо этой промысловой рыбы неуклонно набирает популярность во всем мире. Оно имеет довольно необычный для рыбы цвет – темно-красный, а его изумительный вкус …

Впервые карп попал на обеденный стол в Китае, и случилось это ещё задолго до нашей эры — в 1000 году. В Европу карп попал через Японию. Известно, что карпом лакомился уже король остготов Теодорих на рубеже V-VI веков. В XIII веке в Чехии карпа начали не только употреблять в пищу, но и искусственно разводить в специальных прудах.

Речной окунь нерестится раз в год, практически в одно и то же время. Главными условиями, определяющими сроки откладывания икры, являются отсутствие льда на реке и температура воды в ней. Нерест окуня в Северном полушарии Земли наступает в начале весны, сразу после ледохода и прогрева воды до 7-8 градусов Цельсия. В северных районах нерест обычно происходит в мае-июне, а в южных …

Нерест карася происходит либо в конце мая, когда вода становится теплой, это считается благоприятными условиями для нереста. Но возможно начнется и позже, такое происходит, если погода не радует теплом. Карась с серебристым отливом считается менее прихотливым и в основном его нерест проходит в конце мая. А вот у золотого карася наоборот, он наиболее прихотливым к температуре в двадцать градусов и …

Треска — благородная рыбка семейства осетровых, которая обитает преимущественно в Атлантическом океане: от Бискайского залива до Баренцева моря на востоке и до Северной Каролины и Гренландии на западе. По местам промысла различают несколько видов трески: беломорскую, баренцевоморскую, исландско-гренландскую, балтийскую, арктическую и др. Тихоокеанская треска более мелкая, по сравнению с атлантической. Если вторая может достигать 180 см, то тихоокеанская, как правило, …

Плотва — общеизвестный вид рыб. Диссеминированная по всему евроазиатскому пространству, она знакома каждому рыболову. В Сибири и на Урале её называют «чебак», на Дону и Кубани — «тарань», в Архангельской области — «сорога», на Волге — «вобла».

Щука считается самой распространённой на территории бывшей страны Советов рыбой-хищницей, обитающей практически во всех пресноводных или чуточку солоноватых водоёмах. Единственными местами, где щуку не встретишь, как ни странно, является Крым, Камчатка и кое-где в Туркмении.

Пока тема вечной жизни остаётся предметом опытов и изысканий для одних учёных, другие, более практичные, продолжают поиски средств, продлевающих жизнь, синтезируя биодобавки в лабораториях или обращаясь к широко доступным товарам. Красная рыба, например, о которой пойдёт речь в статье, является обыденным продуктом с нашего стола и известна своей пользой для всех возрастных групп.

Диетологи называют рыбу секретом долголетия, и это неслучайно — к полезным веществам, которые находятся в рыбе, относятся витамины групп А, D, E, кислота Омега-3, железо, цинк, селен, магний, фосфор, йод, кальций.