Сом звичайний – найбільша хижа риба, яку можна зустріти в прісних водоймах Росії, Європи, а також у межах басейну Аральського моря. Відмінними рисами сома є довге змієподібне тіло без луски, плоска, велика голова з характерними вусами, довгий, витягнутий анальний плавник. Залежно від регіону соми можуть досягати ваги від 4 кілограмів (у дрібних прісних водоймах) до довжини в п’ять метрів і понад 400 кілограмів ваги. Тривалість життя сома – понад двадцять років.
Сом є хижаком, може вести як осілий (по ямах і затонах), так і кочовий спосіб життя, залежно від водойми, в якій мешкає, і розмірів кормової бази. Харчується сом дрібною і великою білою рибою, амфібіями, іноді навіть водоплавними птахами, рідше черв’яками (в період жора). Активність сома триває протягом весни, літа і до середини осені, взимку він іде в ями і залишається неактивним (у тому числі не харчується) до початку-середини квітня.
Сом теплолюбний, найбільші особини трапляються в річках і озерах південних областей, у тих місцях, де сом може вести активне харчування. Температура також є прямим чинником, що впливає на період розмноження сома, початок якого, з урахуванням цього моменту, має в різних областях розкид у 2-3 місяці.
Нерест сома на Кавказі і в південних областях Росії починається з кінця квітня. Для класичної середньої смуги більш-менш точним періодом стає травень-початок червня. Від початку ходу сома до нересту минає приблизно місяць (від кінця березня до кінця квітня), під час якого сом, що вийшов зі своїх ям, веде активне полювання, якому сприяє весняний нерест інших риб, що почався.
Після завершення жора соми збираються в місцях, які вважають придатними для розмноження, – в цю категорію потрапляють закоряжені затони і будь-які точки, де є достатня кількість мулу і сміття. Мул необхідний для виведення ікри та харчування молоді, а сміття – для охорони мальків від інших великих хижаків. У точках, де не вдається знайти достатньо засмічене дно, соми проводять нерест у місцях повних рослинності, трави і гілок (наприклад, на залитих луках).
Самки сомів більші за самців, до того ж цей вид хижака є доволі агресивним, тож під час настання нересту пари підбирають приблизно рівного розміру і довжини, щоб уникнути спроб пожерти одна одну.
Період нересту сома може визначатися від початку “шлюбних ігор” і до моменту виведення молоді, становить приблизно місяць. Початком процесу розмноження стає збір приблизно рівних за розмірами особин на відповідній території та вибір самками партнерів. Під час “шлюбних танців” соми-самці збиваються групами по 2-6 особин навколо самки і починають плескатися поблизу від неї, бити хвостом і обвиватися навколо самки. Під час подібних дій також розбивається ікра.
Вибір партнера здійснює саме самка, вона, як правило, визначає найсильнішого або найбільш підходящого партнера і разом з ним проганяє (або навіть поїдає) претендентів, що залишилися не при справах. Після того, як пару визначено, самець і самка вирушають на дно, де самка за допомогою потужних грудних плавників організовує яму (залежно від розміру сома, до метра глибиною), куди відкладає ікру.
Коли ікра відкладена, самець запліднює її і пара залишається в точці кладки до того моменту, поки з ікри не виведеться молодь. Ікра і молодняк стають об’єктом полювання дрібнішої риби, але самець, а іноді й самка, для забезпечення безпеки потомства здійснюють “патрулювання” околиць і відганяють непроханих прибульців ударами хвостів.
Коли з ікри виводиться молодь, соми продовжують її опікати ще кілька днів, а потім йдуть на чисту воду або до своїх кормових ям. Молодь сома харчується придонним мулом, мікроорганізмами, молюсками і водоростями, потім, досягнувши стану малька, йде на перекати річки і продовжує харчування мальками інших видів риб.
Нерест сома, період якого загалом можна визначити на кінець квітня-середину липня, проходить великими групами від 10 до 100-150 особин, під час яких складається від 4 до 50 пар. Процес стає можливим за температури щонайменше 20-25 градусів, а також може відбуватися виключно в чистій воді, до якої сом дуже чутливий. Дозрівання ікринки відбувається за сім днів, а процес нересту на одній точці може тривати в кілька заходів.
Самка сома виробляє до 30 тисяч ікринок на кілограм живої ваги, але, з урахуванням того, що розмножуються здебільшого тільки молоді особини, – ця кількість вважається досить невеликою. До віку на рік виживає досить невеликий відсоток мальків, які зуміли вивестися, оскільки на них ведуть полювання інші риби і самі соми, що сприяє природному регулюванню популяції хижака.
Сом стає здатним до відтворення у віці 5 років (самка, самець роком раніше) і зберігає його впродовж усього дорослого періоду життя – близько 10-15 років, старі соми (25-30 років і більше), як правило, в процесі розмноження участі не беруть, зокрема просто не маючи можливості знайти пару за габаритами.
Після завершення нересту сом іде в чисту воду річок або до своїх ям і продовжує вести розмірений спосіб життя мисливця до середини-кінця весни, коли його ловля знову стає дозволеним заняттям і чудовим викликом для вмілого рибалки.